5月１３日（土）人生の楽園 では愛媛県松山市が舞台。
瀬戸内海を臨む場所で、カフェ「サンセットミラージュ」を開いた髙須賀正史さん(59歳)と妻のちえみさん(60歳)ご夫婦が主人公です。
高須賀さんご夫婦は温泉巡りが好きで、家族旅行でよくペンションに宿泊していたことから、ペンションのオーナーに憧れるようになりました。
40代後半、慣れない管理職として働いていた時、海岸沿いで瀬戸内海に落ちる太陽の美しさに心奪われ、それ以来、夕日を眺めることが好きになりました。
50代になると、“夢を実現させるなら早いうちに”と、退職を決意。
少し早い５３歳での退職に踏み切りました。
夕日が美しい海岸線の土地を購入しペンション経営を計画しました。
いきなり宿泊施設の経営は難しいと考え、まずは夕日が眺められるカフェを始めることに決めました。
それが「サンセットミラージュ」を開店した経緯です。
2013年10月、「サンセットミラージュ」をオープン。夫婦2人での営業を考えていましたが、大阪の飲食店で働いていた次女の雅さんも手伝うことに。
家族３人での出発となりました。
瀬戸内海に沈む美しい夕日と、ちえみさんと雅さんが作る料理、そして正史さんが淹れるコーヒーを目当てに来店する常連さんも増えてきました。
ようやく接客にも慣れ、最近は、当初の夢であったペンションのオープンに向けて準備を進めているようです。
“美しい夕日を眺めて心を癒して欲しい”と始めた海辺のカフェ。
父の夢を皆で支える髙須賀さんご家族の日常をテレビでご紹介します。
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「サンセットミラージュ」のアクセス
住所： 松山市浅海本谷甲54-1
電話： 089-916-3305
最寄り駅： 浅海駅[出口]から徒歩約9分
営業日時など
木・金・土・日曜日及び祝日（水曜日は教室のみ開催）
[秋分の日ころ～] １１:００～１９:００ （ラストオーダー１８:２０）
[春分の日ころ～] １１:００～２０:００ （ラストオーダー１９:２０）
※年末年始・GW・お盆などの臨時休業は、事前に店内及びブログ等でお知らせします。
TEL / FAX ０８９-９１６-３３０５
ご予約・お問合せは、水曜を含む営業日の１５:００～２０:００の間にお受けします。左記時間中であっても、混雑時にはやむをえず応対できない場合がございます。あらかじめご了承ください。
【メニュー】
カフェオレ（Ｍ）：５５０円
ウインナーコーヒー（Ｍ）：５５０円
エスプレッソ（Ｓ）：４００円
カフェ・ラテ（ホット・アイス）：６００円
カフェ・モカ：６５０円
キャラメル・ラテ（ホット・アイス）：６５０円
コーヒーフロート：６００円
アフォガード：６００円
水出しアイスコーヒー（数量限定）：５５０円
アイス・アメリカーノ：５５０円
シフォンケーキ：３００円
（バター不使用のサラダオイルで作るケーキでシフォン型という変わったケーキ型を使用します。卵白のメレンゲを使うので軽いふわふわの食感になります。ホイップクリームによくあいます。ケーキによりオレンジや紅茶などのシフォンもあります。）
ミラージュプレート 限定１０食 1050円
カレーセット
カフェ「サンセットミラージュ」の自慢
- 海……全面西向きの窓から、斎灘（いつきなだ）を180度見渡せます。
なかなか素晴らしい景色ですね。
病みつきになるかもです。
まとめ
「サンセットミラージュ」カフェの宿泊施設の件です。
宿泊施設の準備も着々と進んでいます。
- 一日一組（２～５名様まで）
部屋…洋間１０畳、寝室７.５畳、ロフト、高野槇風呂、洗面、トイレ付 - DVD、CD等視聴できます。
- 建物内全面禁煙
こんな内容で１日一組限定の宿泊施設を準備中です。
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