寺本英仁の経歴！島根県邑南町の場所は？全国自治体注目の理由

寺本さん自身が、幼い頃から食べ親しんできた石見和牛、お肉といえばこれしか知らないというくらい身近な食べ物すぎて、美味しいのは当たり前くらいにしか思っていなかった。

知り合いがある取材で来た時に石見和牛を食べさせ、口にした瞬間の言葉を待っていた。ところが、期待とはうらはらに、何の言葉もない。
「これ石見和牛だよ。」「えっ、石見和牛？これって有名なの？」
この言葉が、寺本さんのこれからの人生を動かしたと言っても過言ではありませんでした。

確かに、松坂牛や神戸牛などに比べたら知名度は低いかもしれません。

だが、それらに負けないほどの自信はありました。
「こんなに美味しいのに、地元の人だけしか知らないのはもったいない。この石見和牛の美味しさをもっともっと知ってほしい。」
「それなら、ネットを通じて石見和牛の美味しさをアピールしてみたら？」
この言葉を聞いてから気持ちはどんどん膨らんでいった。そして、上司に気持ちをぶつけた。

«苦悩の日々»

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産地地消の素材にこだわったイタリアンの店

里山イタリアンAJIKURA

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メニューはホームページでご確認ください。

「最高の食材は田舎にあります」
島根県西部・石見地方に位置する「A級グルメ」のまち、邑南町（おおなんちょう）
中国山地の豊かな自然に囲まれた、小さな里山にイタリアンレストラン「AJIKURA」はあります。

栄養豊富な田畑、清らかな川、雄大な日本海から届く素晴らしい食材を使った、
ここでしか味わえない里山のイタリア料理をご提供します。

寺本英仁はこういう、イタリアンも誘致しています。

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それと島根県邑南町の場所なんですが

町役場の住所： 〒696-0103 島根県邑智郡邑南町矢上６０００

太田市より山沿いに１時間ほど入ったところにあります。

寺本英仁の経歴

島根県 邑南町観光協会 常務理事
寺本英仁 (てらもとえいじ)

生年月日：1971年島根県生まれ。

最終学歴：94年東京農業大学卒。

島根県石見町役場（現・邑南町役場）に入庁。

邑南町が目指す「A級グルメのまち」仕掛人として、道の駅、町営イタリアンレストラン、食の学校、耕すシェフの研修制度等を手掛ける。小泉内閣時に発足した「地域産業おこしに燃える人」の第3期メンバーに選出。現在、総務省地域力創造アドバイザーなどを兼務。

まとめ

島根県邑南町の町おこし、A級グルメを標榜し真正面から正統派で勝負する邑南町の取り組みです。
高齢化率４０％超の人口１万１千人の過疎の町で、「３年連続社会増」と考えられない「結果」を出し続けているのもまさに理由はそこにあると考えられます。

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