第三弾「プレミアム和栗モンブランソフト」
なんと和栗ソフトの開発に
3年の歳月を費やしたそうです。
「プレミアム」シリーズ第三弾
ミニストップは、秋の味覚を贅沢に詰めたソフトクリーム
｢プレミアム和栗モンブランソフト｣(320円)を、
11月6日(金)より順次、国内の店舗で、
11月13日(金)より国内の全店舗にて発売します。
こだわりの原料を使い、付加価値を付けた
｢プレミアムソフト｣シリーズは2013年より発売を開始。
｢北海度プレミアムソフト｣｢プレミアムベルギーチョコソフト｣
に続く第3弾は、女性に人気の高い栗の中から、
高級感のある和栗に注目した。
風味豊かな国産和栗をふんだんに使用した
ソフトクリームはミニストップ史上初。
和栗は和菓子店でもよく使う
素材なので、ソフト用の原料の
確保がなかなか難しかったそうです。
ようやく確保できた後も和栗ペーストが
ソフトクリームの基となるソフトミックス
として使用できないなど数々の
難題にぶつかり、開発に3年もかかったという。
和栗の自然な味わいを
引き出したソフトクリームの上に、
国産和栗を使用したモンブランソース、
国産和栗のモンブランソース
も非常に珍しいものです。
洋菓子店のモンブランペースト
は通常フランス製などが中心です。
シュガーパウダーを贅沢にトッピング。
洋菓子専門店のモンブランをイメージもの。
“見た目もプレミアムに”と、
モンブランソフト専用の“和テイスト”
のワッフルコーンを開発した。
香ばしく焼き上げたワッフルコーンには、
沖縄県産の黒糖を使用しています。
どおりでコーンがやけに黒っぽい
です。国産品でそろえたのは
同社の製品へのこだわりでしょう
ソフトクリームとの相性も抜群です。
濃厚な甘さがちょっと苦手な人や男性には、
ソフトクリーム バニラを合わせた
｢プレミアム和栗モンブランミックスソフト｣(320円)もオススメ。
まとめ
コーン２種類カップ２種類
の合計4種類のバリエーション
非常に開発に時間がかかった
製品です。
ミニストップの国産へのこだわり
が詰まったソフトクリーム。
特に同社は
和栗ペーストと黒糖コーン
に強いこだわりを
みせています。
11月13日にはミニストップに
食べに行きたいと思っています。
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