仲田晃司(ワイン醸造家)の通販サイトやリストは作品の飲める店も!

NHKプロフェッショナル仕事の流儀
総合テレビ　2018年1月8日（月）  22時00分～22時50分
ワイン醸造家　仲田晃司さんが出演します。

仲田晃司さんのワイン造りを特徴付けているのは、
まさしく日本人職人的と言うべき、
周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。

仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、
樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

職人的こだわりはワインの師匠アンリ・ジャイエさんに
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」
の象徴として、「天・地・人」が生まれましたのです。

仲田晃司は「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」
と語っています。

現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、
シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ワインの聖地、ブルゴーニュに飛び込んで２３年
の歳月が。

 

悪天候でブドウの収穫量の減少が続く中、
今年も「ヒョウ」が畑を襲った。

傷だらけになったブドウを慈しむ仲田。

３か月の取材で見えたのは、逆境でも常に前向きに、
ワインと向き合う誠実な生き様だった。
人気ワイン漫画「神の雫」も登場！
これを見れば、ワインが１００倍面白くなる！？

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ルー・デュモン　ワイン通販

LOU　DUMONT

で販売されている他。

楽天ショップでも購入可能です。

 

白ワイン　２０１３

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赤ワイン

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仲田晃司の経歴

氏名：仲田晃司

醸造家
1995年、単身渡仏
フランス各地のワイン生産者のもとで醸造の修行を重ね、
1999年、ボーヌの名門ワイン学校CEPPAで学位を取得。

2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得。
http://www.loudumont.com/

大学生時代にアルバイト先の
フレンチレストランでワインに出会い、
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いて、
1995年、頼るつてもなく単身渡仏。

フランス各地のワイン生産者のもとで醸造の修行を重ね、
1999年、ボーヌの名門ワイン学校CEPPAで学位を取得。

2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立。

仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、
まさしく日本人職人的と言うべき、
周りがあきれるほど細部まで徹底的に
こだわる仕事への執念。

仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、
樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げている。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」
薫陶を受け、「日本人であるということ」
「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、
「天・地・人」が生まれた。

ルー・デュモンの名前の由来は、DUMONT（山という意味）。
仲田氏の生まれ故郷岡山県にある松山城をイメージしたもので、
「心の中にはいつも故郷を抱く気持ちをその中に込めた」と
いう意味でつけられている。

「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田氏。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得。

 

仲田晃司のワインが飲めるイベント

東京の北区王子にあるワインバー
「オルレアン」主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントです。

ワインソムリエ学校の特別講師

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