沸騰ワード10 美人若女将&取材NG解禁SP
2017年2月3日（金） 19時00分～20時54分 日本テレビ系列で放送
幻のライムを国内で唯一生産している和歌山県の『観音山フルーツガーデン』について紹介したいと思います。
なぜ和歌山でライムを育てたのか。
幻のライムは他のライムとどう違うのか？幻のライムを手に入れる方法は？紹介したいと思います。
観音山フルーツガーデンについて
キャビアライム（フィンガーライム）の値段
出典：http://www.kannonyama.com/shopdetail/000000000261/
１玉 １０８０円
おかげさまで平成２８年産フィンガーライムは完売しました。
予約はwebで可能です。
観音山フルーツガーデン６代目
児玉 芳典
出典：http://www.kannonyama.com/html/newpage.html?code=1
児玉 芳典（よしのり） 就農５年目
（履歴）神戸大学 農学部 植物資源学科（平成１１年卒）
大学卒業後、７年間公務員として働かせていただく。農学部の教授の「お前たちが日本の農業の事を考えなくて、誰が考えるんじゃ！」の言葉を胸に、観音山に日々感謝である。
私自身の頑張りが日本農業のカンフル剤となりえるよう頑張りたい！
好きな言葉は「勇気を出せ！」「国があなたのために何をしてくれるかではなく、あなたが国のために何ができるかを問おう（ＢｙJohn Fitzgerald Kennedy）
ただマムシとの遭遇はもうコリゴリ。
キャビアライムのこと
「オーストラリアの在来種で、フィンガーライムという珍しい果実があるわよ。」オーストラリア在住のハイランド真理子様から農園に情報がもたらされた。
観音山農園では初めて聞く名前でした。
どの程度お客様からのご要望があるのかわからなかった。
調べてみるとフランス料理屋やバーなどで、需要が高まっているという情報を知ることが出来ました。主に料理やリキュールで色の美しさが受けたようです。
農園ではフルーツに対してのお客様のご要望を出来るだけ早く、多くつかみ、それに出来るだけ応えていきたいですし、日本で栽培出来るのなら、フルーツ農家である観音山農園が日本の料理界のためにも栽培していく責務があると感じた。
２年前、貴重な苗木を手に入れ、大変少ないですが今年無事初収穫にこぎつけたのです。
露地栽培では結実が難しいと言われていましたが、研究熱心な太田さんが手塩にかけて世話をし、何と露地栽培で、しかも二年目で結実に結びつきました。
「森のキャビア」、「ブッシュキャビア」、「ブッシュライム」、「キャビアライム」などと呼ばれ、料理やカクテルなどに使われるようになってきたフィンガーライム。
プロユースにも期待が持てます。
これからが楽しみですね。
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出典：http://www.kannonyama.com/shopdetail/000000000261/
カクテルに乗せても非常に美しいですね。
扱うフルーツは
- レモン
- ライム
- みかん
- はれひめ
- ありあけ
- はるか
- 春峰
- はっさく
- グレープフルーツ
- ポンカン
- いちじく
- はちみつ
- かぼす
- シークワーサー
- すだち
- じゃばら
- ゆず
- 仏手柑
- たちばな
- 詰め合わせ
- レモンの樹
- 送料無料
- ブルーベリー
- 梅干し
フルーツ生産カレンダー
まとめ
日本で観音山フルーツガーデンのみで手に入るフルーツとくれば非常に興味があるし、テレビをみた視聴者の方の問い合わせも増えると思います。
観音山フルーツガーデンは生産者であって、観光農園は営業されていないようなので、いきなり現地に駆けつけるのは仕事にじゃまになりNGだと思いますよ。
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