高級食パンがブームである。
セブンイレブンの「金の食パン」だと考えています。この商品は2013年4月に発売され、先に紹介した食パン専門店の創業と同じ時期。「金の食パン」は4カ月間で1500万個も売れたようです。
トーストせずそのままたべるのが美味しい。ほんのりした甘味が口中に広がる。
材料は小麦粉・国産バター・岩手産のだ塩・生クリーム・練乳・蜂蜜などを使っている。
特にシンプルにいうと。通常の食パンより若干甘めに滑らかに水分も若干多めに仕上げているようです。
より洋菓子に近いイメージです。
ここにも高級パンのブランドがある。
コッペパン専門店（食）盛岡製パンを運営するオーネスティグループの新業態としてオープンした食パン専門店「考えた人すごいわ」。
独自の製法で試行錯誤を重ねて開発した食パンは、非常に薄い耳と驚くほどなめらかな口どけが特徴。
お客様が口にした時、「これ考えた人すごいわ！」と思っていただけるようにとの思いから店名をご提案致しました。
オープン時は開店から22分で1日の整理券100枚が完売。
オープン以降連日整理券が完売しています。
住所：東京都清瀬市元町1-10-13
営業時間：10：00 ～20：00 【定休日】不定休
厳選小麦粉、豊かな風味を引き出すための国産バター、そして岩手県「のだ塩」をはじめ、材料１つ１つにこだわり、魂を込めた贅沢な食パン。
￥９８０ ２斤
岩手県田野畑村の豊かな自然で生まれた「たのはた牛乳」、オーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズン、そして国産バターを使用することで、一口食べるとコクの余韻が残ります。
さらにサンマスカットレーズンが芳醇でフルーティな味わいを添え、カットすると「宝石箱」のように輝くのはレーズンの仕業かも。
主な素材：小麦粉・国産バター・岩手産のだ塩・牛乳・サンマスカットレーズン
考えた人すごいわの開業パック
松パック195万円
竹パック300万円 (小型店舗）
梅パック400万（３０坪以上の大型店舗)
| 項目 | 金額 | 備考 |
|---|---|---|
| 僕らの提案するベーカリー開業パック 【竹パック】 |
￥3,000,000 | ベーカリーの新規開業に必要な技術とノウハウの提供。 その他開業に至るまでの全面的なサポート。 開業後半年間の定期訪問とフォローアップ研修。 その後の電話やメールなどでのアフターフォロー。 |
| 店舗工事費 | ￥5,000,000 | 内装工事、設備工事 |
| 厨房機材 | ￥6,000,000 | 製パン機材、厨房機器 |
| 厨房備品 | ￥500,000 | 厨房備品、陳列什器、販促備品類 |
| PR費 | ￥300,000 | オープニンングチラシ作成、ポスティング |
| 販促・ブランディングツール | ￥500,000 | ユニフォーム、オリジナル外袋他 |
| 店舗所得費 | ★ | 地域物件によって異なります。（敷金・仲介料・賃料） |
| 合計(税別) | ￥15,500,000 |
開業費用はノ－ハウ提供が竹パック利用で。15500000円
ただし別途物件借り入れの費用が必要（敷金・保証金・仲介料・家賃等が必要)
